Izvor: N1 televizija, 30.Mar.2018, 12:34 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Naučite da spremate tradicionalno indijsko jelo Tikka Masala
Novu epizodu emisije "Mr.Kitchen" Sloba Stefanović je posvetio Indiji i spremao je tradicionalno jelo Tikka Masala. Ako bismo ga bukvalno preveli na srpski ovo bi bio gulaš od piletine.
Sastojci:
- 500 gr pilećeg belog mesa
- 1 manji crni luk
- 3 čena belog luka
- 400 ml paradajz soka
- 3 kašike paradajz pirea
- 1 kašika đumbira
- 1 kašika kumina
- 1 kašika kurkume
- 1 kašika >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << garam masale
- 1/2 kašike kajenske paprike
- 100 ml jogurta
- so, veza peršuna
Beli i crni luk iseći i staviti da se proprži zajedno sa pileinom. Kada se malo proprži dodati začine: garam masalu, kurkumu, kumin, kajensku papriku. Ostaviti na šporetu još 1-2 minuta da puste aromu a zatim dodati sok od paradajza i pustimo da se krčka još 15-tak minuta. Pred kraj stavite malo jogurta.
Ako želite da bude malo gušći dodajte pire od paradajza.
Pogledajte kako ovo jelo sprema Sloba Stefanović.
Izvor: N1
