Izvor: RTS, 20.Sep.2014, 21:39   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zima, izazov za narodne kuhinje

Narodne kuhinje postoje u 76 sredina u Srbiji i imaju 700 korisnika više nego prošle godine. Njihovo funkcionisanje zavisi od lokalnih samouprava koje treba da obezbede uslove rada. Narodnim kuhinjama Crveni krst godišnje isporuči 4.000 tona hrane. Ipak, to nije dovoljno – svaka zima je novi izazov.

Pre više od dve decenije kada su u Srbiji počele da rade, narodne kuhinje su imale 3.000 korisnika. Danas besplatan obrok potraži 35.320 građana.

"Imam 67 godina >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << i korisnik sam narodne kuhinje. Što se mene tiče, zadovoljan sam. Hrana nije loša, kvalitetna je – kako šta ima, tako se pruži", kaže jedan od korisnika.

Korisnici su uglavnom zadovoljni i zahvalni na svakom obroku koji im se pruži – ipak, kažu da bi bilo bolje kada bi bilo malo više mesa.

"Hrana je raznovrsna, sedmično se kuva kupus, pasulj, krompir, makarone, ponekad i sutlijaš. Subotom i nedeljom dajemo konzerve, jaja, nekada pirinač ili makarone, prema raspoloživim sredstvima", rekao je Tomislav Bošković, koordinator narodne kuhinje u Čačku.

Dok se u Čačku već neko vreme ne traži "obrok više", Crveni krst u Kragujevcu od marta ima još 100 korisnika.

"Nama nije dovoljno, smanjili su nam obroke. Ja imam četiri sina i ćerku, imam unučad... Ali opet, hvala im i za ovo što dobijemo, jer ne bismo imali šta da jedemo, socijalna pomoć je mala", kaže korisnica iz Kragujevca.

Agata Živojinović iz kragujevačkog Crvenog krsta kaže da su se sugrađani odazvali apelu i da pomažu u obezbeđivanju hrane.

"Uz podršku tih ljudi koji su se odazvali našem apelu, ne samo sugrađana nego i društveno odgovornih firmi, uspevamo svakodnevno da obezbedimo korisnicima topli obrok", rekla je Živojinovićeva.

Crveni krst u Prokuplju ima obavezu da priprema 300 obroka dnevno, ali zbog potrebe često kuva još 50.

"Nismo izašli u susret onima kojima je to potrebno – naši kapaciteti su toliki i ovo što radimo preko toga poprilično nas iscrpljuje. Program će trajati do 30. septembra, imamo neko obećanje iz opštine da će to biti do kraja godine", kaže Dušica Dinić, sekretarka Crvenog krsta u Prokuplju.

Sudbina narodnih kuhinja nikada nije zavisila od realne potrebe, već uvek od mogućnosti da se taj program realizuje, kažu u Crvenom krstu.

"Nadamo se da će doći godine kada nećemo morati da realizujemo ovaj program. Nesporno je da je on ove godine potreban, i prošle je bio, i naredne će. Tendencija je takva da će on nastaviti da postoji", rekla je Vesna Milenović iz Crvenog krsta Srbije.

Prema njenim rečima, Crveni krst od ove godine ima 700 korisnika više, ali i nekoliko novootvorenih kuhinja – u Babušnici i nekoliko u Vojvodini.

Svaka zima je novi izazov. Leti se potreba za kuhinjom smanji jer ljudi na sezonskim radovima zarade i bar donekle zadovolje egzistencijalne potrebe.

Nastavak na RTS...