Izvor: Blic, 01.Avg.2009, 06:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Namirnice koje će uspešno da spreče upale
Uobičajeni tretmani lečenja upale su odmor, istezanje i lagana vežba. Ali i jednostavne promene u ishrani mogu značajno da umanje upalu i poboljšaju zdravlje.
Nova istraživanja pokazuju da određene mogu da smire, ali i da podstaknu upalne procese. Evo šta treba da znate ako često imate upalne procese.
Protivupalne namirnice: Masne kiseline su odlične ako imate česte upale. Nalaze se u ribama iz hladnih voda, orahu, lanenim semenkama, maslinovom ulju i tamnozelenom >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << povrću, poput spanaća i kelja. Losos je odličan izvor omega 3 masnih kiselina, a ulje od jetre bakalara, bogato esencijalnim masnim kiselinama i vitaminom D, može da pomogne u lečenju oštećenja zglobne hrskavice smirujući upalni proces koji pospešuje bolest. Višnje i bobice sadrže anticijanine, koji smanjuju bol pri upali i do 10 puta bolje nego aspirin ili ibuprofen. Bobice sadrže protivupalne materije poznate kao fitohemikalije. Da bi se pri upalnim bolestima popravilo oštećeno tkivo i održalo zdravlje, potrebne su amino kiseline. Iz tog razloga povećani unos proteina smanjuje upalu. Preporučuju se nemasni proteini, poput ribe, soje ili mahunarki. Snažna protivupalna materija kvercetin nalazi se u kori narandže, grejpfruta, jabuke i crvenog luka. Zahvaljujući flavonidima, tamna čokolada takođe ima protivupalna svojstva, a dobrodošla je i u smanjivanju arteroskleroze. Paradajz, krompir i patlidžan često su optuživani kao uzročnici artritisa, ali nova istraživanja ih oslobađaju krivice. Zapravo bi zbog likopena paradajz mogao da bude i koristan kod ove bolesti. Zeleni čaj smanjuje rizik od infekcije i poboljšava imunitet. Pojedini sastojci čak ometaju razvoj tumora i drastično smanjuju nivo lošeg holesterola. Orašasti plodovi, posebno brazilski orasi, bogati su selenom koji ograničava štetu nastalu oksidacijom. Razno bilje, poput cimeta i belog luka, takođe ima protivupalna svojstva.
Izbegavajte margarin i beli šećer
Među hranom koja doprinosi upalama nalaze se pre svega šećer i aditivi poput nitrita i zasićene masti. Posebno štete hidrogenizovane masti poput margarina, kao i svi jednostavni šećeri.
Koliko je god to moguće, najbolje je izbegavati ove namirnice, a svoju ishranu bazirati na unosu voća i povrća.
