Izvor: N1 televizija, 13.Jul.2018, 18:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Namaz od tikvica i rukole
Ovaj namaz od tikvica i rukole je zaista fenomenalan - svaki sendvič čini boljim, a testeninu ukusnijom i kremastijom!
Sastojci:
- 350 gr tikvica
-150 gr golica
- 90 gr rukole
-100 ml ulja od koštica grožđa
-1 ravna kašičica soli
-1 kašičica mirođije
- čen belog luka
Očišćene semenke bundeve staviti u cediljku, oprati pod mlazom vode i ocediti. Zatim ih staviti u suv tiganj i ispržiti >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << na srednjoj temperaturi (na skali od 1 do 6, na 4). Čim počnu da pucketaju, skloniti ih sa šporeta.
U zagrejan tiganj staviti ulje, dodati tikvice isečene na kolutove debljine 1 cm, posuti solju i mirođijom i pržiti dok tikvice ne budu mekane (oko 10 minuta). Skloniti sa šporeta, tikvice malo pomeriti u stranu, dodati sitno isečen beli luk i promešati. Rukolu staviti u cediljku, oprati pod mlazom vode i ocediti.
U blender staviti prvo tikvice sa belim lukom i semenke bundeve i izmiksati. Zatim dodati rukolu i ulje u kome su se tikvice pržile. Opet sve izmiksati da se dobije glatka smesa, pa staviti u teglicu. Koristiti za sendviče, bruskete, paste...
.jpg)
