Izvor: Kurir, 30.Okt.2011, 18:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
NIKOLIN KUPUS PO RECEPTU LEPOG BORE
FUTOG - U Futogu je održana 12. Kupusijada, a centar zbivanja bila je Ulica cara Lazara, u kojoj su bili načičkani štandovi sa robom, od slatkiša preko igračaka do pultova gde se čovek mogao i obući. Iza štandova na trotoaru poređali su se takmičari u kuvanju kupusa, njih ukopno 53.
Na platou ispred Kulturno informativnog centra održavao se zabavni program, prepodne je tu bilo plesa, folklora, tamburaša i učešća mališana iz vrtića i osnovnih škola.
- Kako >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << vidite, ovde je kontrolisani haos, svašta se dešava i bitno je da su ljudi u opuštenoj atmosferi, zadovoljni, da se druže i takmiče slušajući dobru muziku. Futoški kupus je za nas način i filozofija samog života – kaže predsednik Udruženja „Futoški kupus„ i organizator Goran Puač za novosadski list Dnevnik.
Oko 12 sati izmeren je i najteži kupus od 8.250 grama, a pobednica Zora Topalov kaže da za uzgoj ovolikog kupusa nema neke tajne, potrebno je samo znanje, upornost i rad. Nagradu joj je uručio poznati srpski košarkaš Darko Miličić.
Potom je priznanje za najlepše uređen štand na ovogošnjoj manifestaciji dobila ženska ekipa MZ "Nikola Tesla” sa Telepa.
Prva nagrada za najbolje skuvan kupus pripala je Nikoli Tupanjcu iz ekipe "Nidža DS”.
- Nisam očekivao pobedu, svake godine je sve veća konkurencija, više je profesionalaca, tako da je teško da se mi amateri nekad udenemo u prva tri mesta. Izvorni recept za ovaj kupus dao mi je Lepi Bora iz nekadašnjeg "Slatkog greha”, ja sam ga doradio i sada je šampionski. Nama tu tajni, luk, kvalitetno meso, beli, crni i zeleni biber, začini i naravno, dobar futoški kupus – objašnjava ovogodišnji šampion.
Specifikum i kvalitet futoškog kupusa Nikola objašnjava činjenicom da iz jedne glavice iako nije velika, može da se zavije i do 25 sarmi, te kako se brzo kuva i pun je prirodnog šećera. Nakon proglašenja najboljih, program na glavnoj bini se nastavio nastupima tamburaškog orkestra "Zlatni fijaker”, Bore Drljače, Krajišnka iz Futoga,Stefana Petrušića, Slobodana Vasića i drugih. Slavlje se po šatrama u sokacima zaslađenim lokalnim specijalitetima nastavilo u noć.
Nikolin kupus po receptu Lepog Bore
Izvor: Glas javnosti, 31.Okt.2011, 07:16
FUTOG - U Futogu je održana 12. Kupusijada, a centar zbivanja bila je Ulica cara Lazara, u kojoj su bili načičkani štandovi sa robom, od slatkiša preko igračaka do pultova gde se čovek mogao i obući. Iza štandova na trotoaru poređali su se takmičari u kuvanju kupusa, njih ukopno 53...Na...
