Izvor: Nezavisne Novine, 23.Mar.2016, 08:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Moguće je: 4 ručka za 30 minuta

Domaćicama nije teško skuvati nešto lijepo za svoje ukućane, ali većina se pita šta danas za ručak.Evo četiri interesantna i ukusna jela i ono što je najbitnije brzo se spremaju.Prijatno.

POTREBNO JE:

10 grančica ruzmarina, 8 svinjskih medaljona, 800 g zelenog paradajza, 60 g crnih maslina bez koštice, so, biber, 4 kašike ulja, 2 čena bijelog luka, malo šećera, 150 ml instant-supe od povrća.

PRIPREMA: Meso obložite ruzmarinom >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << i začinite. Na pekaču propržite meso sa obe strane oko 2 minuta. U rerni na 185 stepeni pecite još 6-8 minuta. Paradajz i bijeli luk i ostatak ruzmarina isjecite. Dinstajte paradajz oko 4 minuta dodajte luk i ruzmarin, začinite. Nalijte supom. Dodajte maslinke i pustite da proključa.

VRIJEME PRIPREME: 25 minuta

POTREBNO JE: 250 g grčkog kremastog jogurta (10% masti), kima na vrh noža, 1-2 kašičice limunovog soka, 500 g brokolija, 75 g pita-hljeba, 400 g svinjskih šnicli, 1 češanj bijelog luka, so, 3 supene kašike maslinovog ulja, biber, 100 ml čorbe od povrća

PRIPREMA: Ispresujte beli luk i sipajte ga u jogurt. Jogurt začinite solju, kimom i limunovim sokom. Brokoli iskidajte na cvjetiće. Hljeb isjeckajte na sitne komade. Šnicle izlupajte i isjecite na fine komade. Ulje stavite u veliki tiganj dok ne pokrije dno. Pržite meso i hljeb 2 do 3 minuta. Začinite solju i biberom. Brokoli kratko propržite na masti. Dodajte čorbu i kuvajte 4 do 5 minuta. Dodajte meso i hljeb. Začinite bijelim lukom.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta

POTREBNO JE: Manji crni luk, tri šnita slanine, dva čena bijelog luka, četvrtina šolje peršuna, pola kilograma mljevenog mesa, polovina šolje parmezana, tri supene kašike prezle, veće jaje, so i biber, tri četvrtine kutije špageta, tri šolje sosa od paradajza

PRIPREMA: Napunite veliki lonac vodom i ostavite da proključa za pastu. U blender ubacite crni luk, slaninu, bijeli luk i peršun, pa miksujte dok se ne usitni. Prebacite u činiju srednje veličine i dodajte mljeveno meso, parmezan, prezlu, jaje, pola kašičice soli i četvrtinu kašičica bibera, pa mješajte dok se ne sjedini. Od mješavine formirajte 16 ćufti i pržite ih 10-12 minuta. Skuvajte pastu prema uputstvima na pakovanju. Zagrijte sos od paradajza i ubacite u njega ćufte. Poslužite zajedno sa pastom i pospite parmezanom.

VRIJEME PRIPREME: 25 munuta

POTREBNO JE: 250 g zelene boranije, 200 g koktel-paradajza, 1 neprskani limun, 3 grančice bosiljka, 2 kašičice senfa, 60 g crnih maslinki, 12 fileta oslića bez kožice, 200 g pirinča, so, 3 kašike ulja, biber

PRIPREMA: Skuvajte pirinač u slanoj vodi. Boraniju kuvajte u slanoj vodi oko 7 minuta. Procijedite i prelijte hladnom vodom. Paradajz podijelite. Limun presjecite napola, pa jednu polovinu isjecite na kriške a drugu iscijedite. Skinite listiće bosiljka sa stabljike i krupno isjecite. Zagrijte dvije kašike ulja na tiganju i pržite kriške limuna sa senfom 1-2 minuta. Dodajte paradajz, boraniju, bosiljak i masline. Filete oslića istrljajte solju i biberom i poprskajte limunovim sokom. U drugom tiganju zagrijte jednu kašiku ulja i pržite filete 3-4 minuta dok ne porumene. Povrće začinite po ukusu i zajedno sa pirinčem servirajte kao prilog uz ribu.

VRIJEME PRIPREME:30 minuta

(NN/bliczena)

Nastavak na Nezavisne Novine...