Izvor: Blic, 14.Jun.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mlečni proizvodi iz bele rukavice
Mlečni proizvodi iz bele rukavice
KRUŠEVAC - Posle prošlonedeljnih ispitivanja bakteriološke ispravnosti mlečnih proizvoda koji se prodaju na kruševačkim pijacama i rezultata koji su pokazali da je više od polovine uzoraka zagađeno fekalnim bakterijama, u 'Poslovnom centru' najavili su maksimalne mandatne i prekršajne kazne i češću inspekcijsku kontrolu, kako bi sprečili zatvaranje pijace.
- Nema spora da će se primenjivati rigoroznije kazne. Nećemo >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << dozvoliti da nam zatvore pijace, zato što može da dođe do zaraze - rekao je direktor 'Poslovnog centra' Saša Živković, preduzeća u čijem sklopu su i zelene pijace.
Načelnik Sanitarne ispekcije, Goran Marković, najavio je da će ubuduće inspektori naplaćivati na licu mesta mandatne kazne u iznosu od 5.000 dinara prodavcima koji nemaju pribor za usluživanje, hvataljke, nož, kašiku. Kazna će biti naplaćena i prodavcima koji poseduju taj pribor ukoliko inspektori primete da su kupce, ipak, usluživali golim rukama. Istim iznosom biće kažnjavani prodavci koji ne poštuju propise i ne nose beli mantil, bluzu ili kecelju sa narukvicom od beloh platna i kapu podvezaču, koju po Markovićevim rečima do sada, uglavnom, niko nije ni imao.
Kako 'Blic' nezvanično saznaje, najveću pometnju u prodaji mlečnih proizvoda na zelenim pijacama stvaraju upravo preprodavci i prodavci koji sir i kajmak prodaju u delu koji nije za to predviđen. Bakteriološka neispravnost i prisustvo bakterije ešerihije koli prouzrokovana je nedovoljnom termičkom obradom, ali je fekalno zagađenje moguće i lošim transportom. Prodavci na pijacama žale se da ih najviše ugrožavaju i 'na loš glas iznose' upravo preprodavci, koji najčešće stižu iz okoline Aleksandrovca.
- Kažnjavaćemo svaki vid ponašanja koji ugrožava opšti interes. 'Poslovni centar' je do sada imao odličnu saradnju sa sanitarnom i komunalnom ispekcijom, ali sa tržišnom je već teže. Vrlo sam nezadovoljan radom tržišne inspekcije koja, možda, jednom mesečno izađe na teren - kaže Živković.
- Ne možemo non-stop da dežuramo na pijacama. Naši kadrovski kapciteti su mali, imamo samo šestoro ljudi i mesečno podnesemo 20 prijava protiv prodavaca koji nelegalno prodaju robu - rekao je načelnik tržišne inspekcije, Novica Rajković.
Nevena Erac
