Izvor: N1 televizija, 22.Maj.2018, 12:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Melazane alla parmigiana
Boško Jakovljević je u emisiji Mr. Kitchen spremao ukusan zapečeni plavi patlidžan.
Sastojci:
- 500 gr patlidžana
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika seckanih stabljika peršuna
- 1 kašičica sušenog origana
- 1 konzerva od 400 gr paradajza
- 1 kašika seckanog svežeg bosiljka
- 1 kašičica šećera
- 50 gr rendanog parmezana
- 125 gr mocarele
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- 2 kašike prezli
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Prvo propržiti seckani crni i beli luk, dodati peršun, bosiljak, origano, šećer i biber. Nakon malo dinstanja dodati paradajz pelat. U tepsiju za pečenje ređati u više redova već pripremljeni grilovani patlidžan, parmezan, prezle i pripremljen fil. Na kraju preko staviti mocarelu. Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
U videu pogledajte pripremu:
Izvor: You tube
