Izvor: N1 televizija, 21.Okt.2018, 13:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mekana i sočna svinjetina u saftu
Kada želite kremast i mekan obrok ova varijanta mesa u saftu je idealan izbor.
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 2 šargarepe
- 2 čena belog luka
- pola kilograma svinjskog mesa
- malo aleve paprike
- malo soli, vegete, bibera
- 1 sveža manja luta papričica
- 250 ml soka od paradajza
- malo šećera
Priprema:
Luk i šargarepu očistiti, pa u blenderu izmiksirati >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << i staviti na malo ulja da se dinsta. Nakon što luk postane staklast dodati meso isečeno na kockice, pa promešati. Naliti malko vode i dodati začine, sve može po ukusu. Malo vegete, bibera, soli, paprike i sitno iseckan beli luk i peršun. Ako volite pikantno stavite i sitno iseckanu jednu ljutu papričicu. Ako ne volite ljuto izostavite ovaj sastojak.
Ostaviti da se dinsta na laganoj vatri oko 45 minuta. Do tada bi trebalo je meso već pri kraju. Tada dodati sok od paradajza i promešati. Nakon toga vratite na laganu vatru da se još malo ukuva i dobije lep saft. Kao prilog možete poslužiti krompir, kupus salatu ili neku testeninu.
