Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 16.Dec.2009, 15:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Manji rod Futoškog kupusa
FUTOG - Već više od tri decenije porodica Ćulum iz Futoga bavi se proizvodnjom svežeg i kiselog kupusa.Prinosom zelenih glavica nisu zadovoljni ali ni postignutom cenom.Ćulumi kažu da im je deo zarade ove godine izostao jer su potrošači zbog skromnog budžeta kupovali jeftiniji hibridni kupus.
Po oceni Radeta Ćuluma jednog od najvećih proizvođača pravog Futoškog kupusa ,ova godina nije bila najpovoljnija za proizvodnju jer su suša i pojava bolesti i štetočina znatno >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << umanjili rod.Tako umesto uobičajenih oko 40 tona po hektaru,proizvođači kupusa postigli su najviše 30. Kvalitetom zelenih glavica proizvođači kupusa su zadovoljni ali ne i postignutom cenom.
On kaže da je dobar deo zarade ove godine ostao kod proizvođača hibridnog kupusa,zbog čega je u lokalnom udruženju između ostalog i pokrenuta inicijativa za dobijanje korisničke oznake geografskog porekla.
Dobijanjem korisničke dozvole svaki potrošač znaće o kojem kupusu je reč. Bez obzira na to što je ove godine izostala očekivana zarada ,porodica Ćulum namerava da poveća proizvodnju kiselog kupusa razvijanjem kooperantskih odnosa sa tamošnjim proizvođačima. Zbog toga su između ostalog zakupili Zemljoradničku zadrugu Podunavlje .
Ukoliko bi se u praksi pokazalo da kvalitetan proizvod stiže do kupaca ,Ćulumi planiraju da osavremene pogone i investiraju u nove tehnologije prerade u zadruzi.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
