Izvor: Blic, 20.Mar.2006, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Makrobiotika sa Kopaonika
Makrobiotika sa Kopaonika
BRUS - Kopanički jardum, Lelin gotovac, červiš, kasapski đuveč, kiseli kupus u grnetu, proja u saču, pogača u crepulji i još mnogo recepata zaboravljenih jela, slatkog, džemova, sokova sadržani su u knjizi 'Tradicionalna jela Brusa i potkopaoničkih sela' Živadinke Čajić. Mnogi ovu knjigu nazivaju kopaonička makrobiotika na 466 načina.
U knjizi su mahom stara zaboravljena jela koje je Živadinka u protekle dve decenije >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << prikupljala od domaćica pedesetak potkopaoničkih sela.
Čajićeva je učestvovala na mnogim takmičenja u pripremanju zdrave hrane u zemlji i inostranstvu. Sa Udruženjem 'Zlatne ruke Brusa' osvojila je titulu apsolutnog šampiona Srbije u pripremanju tradicionalnih jela zdrave hrane.
Za pripremanje zdrave hrane Živadinka je nagrađena zlatnom medaljom na Međunarodnoj turističkoj berzi, koja je novembra meseca prošle godine održana u Londonu.
- Posebno me raduje interesovanje predstavnika Turističke organizacije Srbije za moju knjigu - kaže Živadinka. G. Zdravić
