Izvor: Mondo, 16.Avg.2014, 14:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Losos u medu i senfu
Ovo zdravo i ukusno jelo se brzo sprema. Istina, losos spada u skuplju ribu, ali častite se povremeno.
Foto: Guliver/Getty/Thinstock
Potrebno za četiri osobe:
- Četiri parčeta lososa
- dve kašike meda
- kašika senfa
- sok od jednog limuna
- dva čena belog luka
- po kašičica ruzmarina i majčine dušice
- morska so i biber po ukusu
- Kilogram >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << krompira
- Šolja maslinovog ulja
Priprema:
Umutiti pola šolje maslinovog ulja, med, senf i limun i time bogato premazati ribu sa koje je oguljena koža. Zaseći ribu na nekoliko mesta i u te proreze ubaciti začine, so i iseckan beli luk.
U vatrostalnu posudu poređati obaren krompir isečen na krupne kriške, a preko njega so, biber i ulje, na kraju ribu.
Prelijte sve ostatkom mešavine kojom ste prethodno namazali ribu.
Peći u rerni na srednjoj temperaturi oko 30 minuta.
Služite toplo, uz suvo crno vino.
