Izvor: N1 televizija, 07.Nov.2018, 13:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ljuti pečeni ananas
U Kambodži se voće često tretira kao povrće, pa se jede prženo ili pečeno, začinjeno slanim i ljutim začinima, posebno čilijem i đumbirom.
Sastojci:
- 1 ananas, bez kore sečen na komade veličine zalogaja
- 30 ml ulja od kikirikija
- 2 čena belog luka
- veći komad đumbira, fino izrendan
- 2 crvene feferone sečene na trake
- 15 ml tuk-trey sosa
- 30 ml soja sosa
- 3 kašike smeđeg >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << šećera
- jedna limeta za serviranje
U posudi koja ide u rernu izmešati sve začine i ubaciti ananas. Promešati pa sve zapeći u rerni da ananas omekša i razviju se arome (oko 15-20 minuta).
Servirati sve u sačuvanoj kori od ananasa.
Pogledajte celu epizodu "Mr.Kitchen" posvećenu kuhinji Kambodže:
Izvor: TOP kanal
