Izvor: N1 televizija, 21.Jun.2018, 11:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ljuta krem čorba od šargarepe
Ideja za brzu i ukusnu čorbu.
Sastojci:
- malo putera
- malo ulja
- 1 veća glavica luka
- 500 g šargarepe
- 1-2 sveže ljute papričice
- 3 čena belog luka
- 700 supe ili vode
- 150 ml slatke pavlake
- pola kašičice šećera
- so - biber
Priprema:
Crni i beli luk iseckati sitno, šargarepu na kolutiće, kao i papričice. Zatim prodinstati crni >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << luk na mešavini putera i ulja, dodati šargarepu i papriku, posoliti. Nastaviti dinstanje na tišoj vatri oko 15 min. Po potrebi dodati malo vode. Dodati beli luk i čim zamiriše preliti supom, poklopiti sud i kuvati dok šargarepa potpuno ne omekša. Skloniti sa vatre, ispasirati. Dodati pola kašičice šećera, na vrh kašičice bibera, dosoliti ako je potrebno. Dodati slatku pavlaku pa kuvati još par minuta.
Servirati sa malo slatke ili kisele pavlake i par komadića ljute paprike.
