Izvor: Blic, 12.Jun.2010, 01:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ledene kugle nema ko da kontroliše

Ispravnost zanatskog sladoleda na točenje i na kugle, koji se može kupiti na ulici, ne kontrolišu ni sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja niti vetrinarska inspekcija Ministarstva poljprivrede zbog nesporazuma oko nadležnosti.

Sladolede u poslastičarnicama i u vitrinama ni ove godine nema ko da kontroliše. Veterinarska in­­spekcija brine samo o fabričkim poslasticama, dok sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja kaže da nema nikakve nadležnosti u kontroli >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << zanatskih sladoleda. Problem je nastao zbog različitog tumačenja Zakona o bezbednosti hrane, a dok ne bude rešen, kupci rizikuju da uz kuglu sladoleda dobiju i zdravstvene tegobe.

Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede kontroliše sladoled u proizvodnim pogonima.

- U proizvodnji se kontroliše ulazna sirovina (mleko, jaja), dodaci kao i gotov proizvod. Sladoled iz uvoza u zemlju ulazi na osnovu rešenja o nesmetanom uvozu koji izdaje Uprava za veterinu, pod inspekcijskim nadzorom granične veterinarske inspekcije – kažu u Veterinarskoj inspekciji.

Predsednik Ud­ru­­­ženja pekara, poslastičara i koradžija "Esnaf” Dragan Milojević kaže da poslastičari više ne prave sladoled kao ranije po starim receptima, već se sad ta zanatska grana modernizovala.

- Poslastičari ku­­­puju gotove italijanske paste od kojih prave sladoled, sve namirnice su kvalitetne. Svi poslastičari nose nekoliko puta u toku sezone proizvode na analizu, tako da su bezbedni – kaže Milojević.

Simptomi trovanja

Konzumiranje pokvarenog sladoleda može dovesti do trovanja, posebno u letnjem periodu. Simptomi koji se javljaju su bol u stomaku, povraćanje, dijareja i blago povišena temperatura.

- Nismo imali pozive građana koji su se žalili na ovakve tegobe, izazvane konzumiranjem neispravnog sladoleda, ali savet je sugrađanima da budu pažljivi - kažu u Hitnoj pomoći.

Nastavak na Blic...