Izvor: Nezavisne Novine, 03.Avg.2016, 07:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Lazanje sa spanaćem i pečurkama

Za današnji ručak spremite lazanje sa spanaćem i pečurkama. Najveća vrijednost spanaća je u bogatstvu minerala i vitamina, a veoma maloj energetskoj vrijednosti namirnice. Izdvaja se sadržaj vitamina A i K, folata i luteina važnog za prevenciju određenih bolesti oka, kao i bogatstvo kalcijuma, magnezijuma, fosfora i kalijuma.

Sastojci:

Priprema:

Spanać dobro oprati i na kratko obariti u vreloj vodi.

Obaren spanać ocijediti >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << i sitno isjeckati.

U drugoj posudi na malo vrelog ulja izdinstati sitno sjeckane pečurke, dodati bijeli luk, brašno i lagano nalivati mlijekom do određene gustine. Začiniti i kuvati 3-4 minuta.

U dublju vatrostalnu činiju sipati malo sosa od pečuraka, prekriti korama za lazanje, pa opet sipati malo sosa.

Preko sosa staviti polovinu obarenog spanaća, malo posoliti i ponoviti postupak još jednom.

Preko poslednje kore sipati preostali sos i staviti u rernu da se ispeče na 200*C, oko 30 minuta.

Nastavak na Nezavisne Novine...