Izvor: N1 televizija, 07.Okt.2018, 13:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Lazanje sa piletinom i spanaćem
Lazanje na malo drugačiji način, ali ništa manje ukusne. Mleveno meso zamenite piletinom, dodajte zeleniš i uživajte u ovom fenomenalnom jelu.
Sastojci:
- 1 pakovanje testenine za lazanje
- 3 šolje kisele pavlake (20%)
- 300 ml bujona (pilećeg ili biljnog, po ukusu)
- 1 šolja parmezana (rendanog)
- 30 gr putera
- 1 kašika maslinovog ulja
- 0,5 glavice crnog luka (veća glavica)
- 4 čena >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << belog luka (sečenog na kockice)
- 5 komada pečurki (seckanih)
- 1 komad pileće grudi (isčene na kockice)
- so (po ukusu)
- crni biber (mleven, po ukusu)
- 4 šolje belog sira (sitnog)
- 100 g spanaća
Priprema:
Zagrejati rernu na 175 C stepeni. Testeninu za lazanje skuvati prema uputstvu sa pakovanja, da budu al dente. U zagrejanu šerpu sipati bujon, kiselu pavlaku, parmezan i puter. Kuvati na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne u jedinstvenu masu.
U zagrejan tiganj dodati maslinovo ulje i crni luk. Prodinstati crni luk i dodajte beli luk i seckane pileće grudi. Dinstati par minuta, pa dodati pečurke. Posoliti i pobiberiti i skloniti sa vatre.
Blago premazati maslinovim uljem vatrostalnu posudu za pečenje (22 x 33 cm otprilike). Ređati sledećim redom: testenina, sitan beli sir, mešavina iz tiganja (piletina, pečurke), mešavina iz šerpe (pavlaka, parmezan…), spanać. Ređati tako dok ima sastojaka. Na kraju posuti sir. Peći u rerni oko 1 sat ili dok površina ne dobije zlatno brao boju. Poslužiti toplo, a preko posuti parmezan ili sir po želji i ukusu. Prijatno!
