Izvor: N1 televizija, 15.Okt.2018, 09:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kuvana juneća rebra sa sosom od višanja
Divno jelo koje će okupiti celu porodicu za stolom.
Sastojci:
- 500 g junećih rebara i grudi sa kostima
- 400 g očišćenih višanja
- 3 kašike žutog šećera
-100 ml crnog vina
- 2 zrna ogranskog karanfilića
- 2 kašike gustina
- so, biber
Priprema:
Juneća rebra i grudi sa kostima možete kupiti u IDEA radnjama po ceni od 569,99 dinra do 21. oktobra.
Junetinu dobro >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << oprati od sitnih kostiju pod hladnom vodom i kuvati u vodi sa biberom i solju oko dva sata. Višnje kratko prokuvati u malo vode, pa kada omekšaju dodati šećer, gustin, zrna karanfilića i crno vino.
Kuvati na tihoj vatri uz mešanje sve dok sos ne bude gladak i bez grudvica. Pri kraju posoliti po ukusu, izmešati i skloniti sa vatre. Kuvana rebra poređati na oval i preliti sosom.
Posluziti uz kuvan krompir posut peršunom.
