Izvor: NoviMagazin.rs, 17.Okt.2017, 15:14   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kupus štiti od virusa

Nutricionisti preporučuju da jedemo što više svežeg kupusa u ovo doba godine jer obiluje vitaminom C koji dokazano štiti od virusa.

Osim toga, presni kupus smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, pomaže kod reumatizma i problema sa stomakom i kožom.

Bolovi u kolenima, leđima ili ramenima mogu da se ublaže privijanjem svežeg lista kupusa. Da bi se supstance iz lista brže apsorbovale pod kožu savet je da lisku prethodno ispresujete flašom ili oklagijom. >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << Bolno mesto držite pod kupusom tokom cele noći, ili za efikasniji tertman menjajte oblogu tri puta dnevno. Blagotvorno dejstvo na upaljene, otečene i bolne zglobove imaju glikozidi koji se nalaze u kupusu.

Sok svežeg kupusa je efikasan u lečenju iritirane sluzokože želuca. To potvrđuje i istraživanje u kom su pacijenti pili litar ovog svežeg soka na dan što je dovelo do smanjenja bolova u stomaku ili do njihovog potpunog prestanka. Za to su zaslužni visok nivo glutamina i aminokiseline koji su "gorivo" za ćelije u zidu želuca, kao i tankog creva.

Jedno istraživanje pokazalo je da fitonutrijenti iz kupusa - indol-3-karbinol (I3C), sulforafan i indol smanjuju rizik od pojave raka dojke. Kupus, takođe, smanjuje rizik i od raka debelog creva. Visok sadržaj hranljivih vlakana i fitonutrijenata zaslužan je za to, a istraživanja pokazuju da narodi koji jedu velike količine kupusa manje obolevaju od ove vrste maligniteta.

Uz obilje hranljivih vlakana, kupus sadrži i magnezijum, kalcijum, magnan, folate, vitamine A, B1, B2 i B6, kalijum, omega-3 masne kiseline.

VITAMINSKA SALATA

Da biste se zaštitili od infekcija koje se zahuktavaju potrebno je da ojačate imunitet. U tome može da vam pomogne ova zdrava salata.

- 500 g kupusa

- 1 kisela jabuka

- 2 šargarepe

- komad celera

- 1 mala cvekla

- 1 glavica crvenog luka

- 2 kašike oraha

- maslinovo ulje

- jabukovo sirće

- 1 kašika smeđeg šećera

- 1 kašika mlevenog kima

- so, biber

Nastavak na NoviMagazin.rs...