Izvor: Politika, 27.Sep.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kupus badava za sve
Bezmalo hiljadu posetilaca dobro je ručalo u Zlakusi
ZLAKUSA – Zlakusa je početak i ove jeseni na svoj način obeležila. Keramičkom i likovnom kolonijom u etno-parku Terzića avlija, izvornom pesmom i igrom, spremanjem starih jela u svojoj grnčariji, sportskim nadmetanjima – sve to u okviru prekjuče završene višednevne manifestacije "Jesen u Zlakusi". Organizovali su je ovdašnje Udruženje lončara, Etno-udruženje "Zavičaj" i užička opština, a mnogi, odavde >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << i iz okoline, došli da sve ovo vide.
I, naravno, svadbarski kupus iz zemljanih lonaca u malim ćasama da probaju. A bilo ga je za sve, i još besplatno. Bezmalo hiljadu posetilaca sladilo se u nedeljno popodne u Zlakusi besplatnim kupusom, ukusnim kao na "Kupusijadi" u Mrčajevcima (s tim što se tamo plaćao). I sve se pojelo, veliki zlakuski ćupovi ostali su prazni.
Bilo je to pripremanje jela za javnu upotrebu, za široke narodne mase. A spremalo se i takmičenja radi. Upriličen je izbor za najukusnije narodno jelo spremljeno u zemljanom loncu pravljenom u Zlakusi. Oprobalo se 11 ekipa, sa 40 takmičara, iz raznih gradova. U 50 lonaca kuvale su se svakojake đakonije. O najboljem odlučivao je kulinarski žiri, na čelu sa Milijanom Stojanićem. Zvanje šampiona ovog puta pripalo je Milunu Tošiću iz Mrčajevaca, majstoru za spremanje svadbarskog kupusa. Drugo mesto podelili su Udruženje za očuvanje tradicija srpskog naroda iz Ribarske banje, kuvajući gulaš od divljači, i ekipa "Zlatne ruke i srpski opanak" iz Čačka iz se čijih lonaca pušio i mirisao dobar svadbarski kupus.
B. P.
[objavljeno: 27.09.2006.]
