Izvor: RTS, 17.Maj.2012, 10:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kuhinja Srbe i Hrvoja
Kao na početku nekog vica, goste restorana dočekuju zajedno Srbin i Hrvat. Srba Veljić i Hrvoje Horvat odnedavno na Senjaku nude jadranske morske specijalitete koji se spremaju sa srpskim začinima.
Da dobar ukus ne zna za granice, narodnost ili jezik, pokazuje primer Srbina i Hrvata koji su rešili da u Beogradu zajednički vode restoran.
Odnedavno na Senjaku Srba Veljić i Hrvoje Horvat nude jadranske morske specijalitete koji se, za razliku od onih na hrvatskom >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << primorju, spremaju sa srpskim začinima.
Baš kao na početku nekog vica, goste restorana dočekuju zajedno Srba i Hrvoje. Sve je počelo kada je na nagovor svog beogradskog prijatelja, majstor za ribu sa Hvara krenuo put Srbije na, kako je mislio, tri meseca.
Kaže da mu u početku nije bilo lako, ali uz podršku svog srpskog prijatelja i devojke danas brine o novim ukusima.
Hrvoje Horvat kaže da na početku nije bio opušten i da mu je trebalo vremena da se navikne.
"Najinteresantije mi je bilo u Skadarliji gde su svirali hrvatsku himnu. To mi je bio šok, to nisam mogao da verujem", naveo je Horvat.
Planiraju da rade za beogradske gurmane najmanje narednih pet godina, na koliko su zakupili restoran.
Bez obzira na jasan plan, sadašnji partneri upoznali su se slučajno, u jednom hvarskom ribljem restoranu, da bi pre dve godine Hrvoje počeo da radi za Srbinog prijatelja.
"Moj prijatelj nije bio za taj posao, a meni je bilo žao da on to zatvori zato što znam kako Hrvoje radi i jedne večeri smo se dogovorili da mi radimo. Za sada je vrlo interesantno. Ljudi lepo reguju i interesantna im je naša priča", kaže Srbislav Veljić.
Meni je na srpskom, ali ako gosti naruče juhu umesto supe ili traže mrkvu umesto šargarepe, obrok bez izuzetka stiže na sto. Među gostima su i Srbi i Hrvati.
