Izvor: RTS, 13.Mar.2011, 11:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Krompir skuplji od banana

Na pijacama u Srbiji krompir je dva do tri puta skuplji nego prošle godine, i u nekim gradovima već se prodaje po 120 dinara za kilogram. proizvođači smatraju da su za toliki skok cena krivi nakupci.

U Srbiji su za nepunu godinu dana, osnovne životne namirnice poskupele i više od 70 odsto. Objašnjenja proizvođača zasnivaju se na padu dinara, poskupljenju sredstava za zaštitu bilja, stočne hrane, energenata, lošem rodu...

Nova cena krompira, najviše je iznenadila >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << kupce i potvrdila da su, uz sve navedene razloge, nestašice i visoke cene tog povrća posledica i neplanske proizvodnje i neuređenih odnosa na tržištu, gde presudni uticaj imaju - nakupci.

 Rekordnu cenu krompir je dostigao u Beogradu - 120 dinara za kilogram. Širom Srbije prodaje se po 70 do 100 dinara, a bojazan da će cena rasti podgrevaju procene da ga nema dovoljno, i da ga tek neće biti.

Kupci kažu da krompir nikad nije bio skuplji: "Sada je bolje jesti meso nego krompir." Potrošnju diktira cena. Cenu, tako bi trebalo da bude, pre svega troškovi proizvodnje. Ali ne i ovde.

Prodavac na pijaci kaže da je krompir u oktobru nudio po 30 dinara: "Nisu hteli da kupe, sad ga ne dam ispod stotinu." Drugi dodaje da nema ni kupusa i da ga otkupljuju po ceni od 50 dinara za kilogram.

Više nego udvostručenu cenu na tezgama, do 120 dinara, objašnjava troškovima prevoza. S druge strane, proizvođači tvrde da su ti troškovi 2 do 5 dinara po kilogramu.

Nakupci niti seju, niti kopaju, a najviše zarade

Pre godinu dana, u zlatarskom i javorskom kraju krompir se i bacao, a oni koji su imali sreće da ga prodaju - davali su ga po ceni od 12 dinara za kilogram. Mnogi su, potom, smanjili proizvodnju. Ipak, samo u dva-tri ovdašnja sela, u magacinima i trapovima još 400 - 500 tona krompira čeka kupca.

Sada se za krompir ovde nudi i po 60 dinara. Ali, ako je ova godina dobra za proizvođače, za nakupce je još bolja - a oni niti seju, niti kopaju.

 "Oni zarade 50 dinara samo što ga stave na tezgu i prodaju. Niko ih ne kontroliše, mogu kako hoće... ", kaže Branko Gujaničić i naglašava da je ova godina bila povoljna za proizvođače i da su, prvi put u poslednjih pet godina, i oni mogli da zarade.

Krompir spada u najskuplje povrtarske kulture: proizvodnja košta oko 3.500 evra po hektaru. Subvencije su male, a rod i prodaja neizvesni.

"Ovakva situacija, u suštini, nije dobra ni za koga, dugoročno ona ne vodi ozbiljnom planiranju proizvodnje krompira", ističe Milinko Šaponjić iz Kancelarije za ekonomski razvoj u Novoj Varoši.

Gotovo neizostavan u srpskoj kuhinji, krompir se  nenadano našao uz uobičajeno skupe namirnice. A šta bi moglo da ga zameni - teško je reći, jer je i kupus, na primer, već pet puta skuplji nego lane.

Nastavak na RTS...