Izvor: N1 televizija, 21.Okt.2018, 18:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krem od kafe
Uživajte u savršenom dezertu!
Sastojci:
- 4 listića želatina
- 600 ml mleka
- 4 kašičice nes kafe
- prstohvat soli
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 kašike likera od kafe
- 200 ml slatke pavlake
- šlag za ukrašavanje
Priprema:
Želatin nakvasiti u dosta hladne vode oko 10 minuta, pa zagrejati mleko u koje ste dodali >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << nes kafu. Umutiti žumance, šećer i vanilin šećer, potom smesu umutiti na pari. Postepeno umešajte mleko sa kafom. U pripremljenoj masi rastopite želatin i na kraju umešajte liker. Staviti činiju sa kremom na drugu činiju sa ledenom vodom i mešati dok se ne ohladi. Umutiti pavlaku i umešati u krem čim počne da želira. Sipati u šolje ili caše, pa držite u frižideru 1 sat. Ukrasiti šlagom u spreju (ili pripremiti šlag) neposredno pre posluživanja.
