Izvor: Blic, 27.Sep.2012, 18:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
“Krckava torta” najuskusnija na sajmu
Redakcija “Blica” danas je imala čast da izabere najukusnuju tortu sa sajma poslastičara “Conbak Expo Balkan 2012”, koji je juče počeo na Beogradskom sajmu u Hali 2. Iako je konkurencija bila izuzetno jaka, pobedila je “Krckava torta” poslastičarnice “Nirvana” iz Beograda. Pobednička torta
Milorad Rašković, vlasnik poslastičarnice “Nirvana” kaže da je za sve slatkiše iz ove male radionice u kojoj se izričito poštuje pravilo da se sve pravi po proverenim >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << receptima, sa kvalitetnim materijalom, najviše zaslužna glavni poslastičar Ljiljana Živančević.
- Sve se radi kao i pre skoro 100 godina, bez margarina, samo sa kvalitetnim materijalima. Kod nas je “Saher torta” ista kao i u Beču. Sve što domaćice ne znaju ili ne stižu da urade mogu da naruče kod nas - kaže Rašković.
Razne poslastice su dostupne posetiocima sajma
Pored pobedničke torte u konkurenciji je učestvovala i poslastičarnica “Desert” sa tortom “Moskva šnit” koja se već 21 godinu bavi sa proizvodnjom torti i kolača.
- Sve torte i kolači koje nudimo našim kupcima su napravljene isključivo po domaćim recepturama. Mušterije mogu da nam donesu i svoj recept po kom možemo da napravimo tortu. Cene su od 800 do 1.500 dinara - kaže Marija Selaković Belušević.
Sajmovi do subote
Do subote posetioci mogu da posete 34. Međunarodni sajam grafičke i papirne industrije, medija i komunikacija “Grafima” i 20. Međunarodni sajam informatičko-birotehničke opreme “Biro expo”, sajam “Packtech expo Balkan 2012” na kome su ambalaža, mašine i oprema za pakovanje, a organska hrana dostupna je na sajmu “BioBalkan expo”. Radno vreme je od 10 do 18 časova, cena ulaznice je 300, za grupne posete 150, parking košta 100 dinara na sat.
Na sajmu se sa ukusnim specijalitetima poput, “krem brulea”, “panakote”, “američkog kejka” i sličnih poslastica predstavila i poslastičarnica “Hani” iz Novog Pazara.
- Sirovine koje koristimo su iz Turske, sve je potpuno prirodno i bez hemikalija, pa imaju pun ukus - kaže Rifat Hanić.
Preduzeće za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba sa invaliditetom “Vera kolači” iz Višnjičke banje predstavilo se najukusnijim princes krofnama, krempitama, ledenim kockama i drugim slatkišima.
Vlasnica poslastičarnice Vera Manić kaže da od devetoro zaposlenih na proizvodnji kolača radi šest osoba sa invaliditetom.
- Uposlili smo četvoro sa oštećenjem sluha, jedog radnika sa oštećenjem vida i jednog sa lakšom mentalnom retardacijom - kaže Manić.
