Izvor: N1 televizija, 20.Okt.2018, 18:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač od lisnatog testa sa šljivama
Dok je još vreme ovog sezonskog voća obavezno isprobajte recept.
Sastojci:
– malo ulja za podmazivanje pleha
– 8 prepolovljenih šljiva
– kašičica vanila ekstrakta
– 1/4 šolje plus 2 kašike kukuruznog skroba
– listići majčine dušice
– 2 kašike smeđeg šećera
– lisnato testo, koje ste ostavili u frižideru da prenoći
– 2 kašike meda
– 1/3 šolje šećera
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
– prstohvat soli
– 1 jaje
– sladoled ili šlag za dekoraciju
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pleh ili tiganj širine 30 cm podmažite uljem. Na podlozi koju ste prethodno pobrašnjavili razvući lisnato testo oklagijom, i to tako da bude šire od oboda pleha ili tiganja. Prebaciti ga u posudu za pečenje i fino utapkati. U velikoj činiji pomešati šljive, med i ekstrakt vanile, a u manjoj činiji: šećer, kukuruzni skrob i so.
Presuti smesu sa šećerom u veliku činiju i dobro promešati. Poređati šljive preko testa i posuti listićima majčine dušice. Zatim saviti testo pri kraju. U manjoj činiji izmutti jaje sa jednom kašikom vode i premazati testo da bi dobilo zlatno žutu boju, i pospite smeđim šećerom. Pecite u rerni 40 do 45 minuta, da šljive ostanu sočne. Ostavite da se ohladi otprilike 15 minuta. U međuvremenu, pripremiti sladoled ili umutiti šlag, po želji za dekoraciju.
.jpg)
