Izvor: N1 televizija, 31.Avg.2018, 20:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kolač od limuna sa cimetom

Kolač od limuna sa cimetom

Kombinacija krema i hrskave podloge neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

Za testo:

- 100 g putera

- 225 g brašna

- 1/2 kašičice cimeta

- rendana kora 1 limuna

- 30 g šećera u prahu

Za fil i ukrašavanje:

- 4 žumanca

- izrendana kora i sok 2 limuna

- 130 g šećera u prahu

- 300 g kisele pavlake

- 150 g integralnog keksa

- 1 >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << limun

Priprema:

Za testo izmešati puter i brašno. Umešati cimet, koru od limuna, šećer u prahu i malo hladne vode. Napraviti kuglu od testa, uviti je u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji 60 minuta.

Za krem razmutiti u šerpici žumanca sa korom od limuna, sokom, 100 g šećera u prahu i kiselom pavlakom. Podgrejati krem na umereno zagrejanoj ringli (oko 3 minuta) uz mešanje. Izdrobiti keks i preko njega sipati podgrejani krem. Izmešati i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Zagrejati rernu na 180 stepeni.

Testo razviti na radnoj površini posutoj brašnom i iseći krug plehom u kojem će se peći. Nauljiti pleh, staviti testo i podići ivice. Ostatak testa ponovo premesiti, istanjiti i iseći na trake. Sipati pripremljeni krem od limuna, poravnati ga i preko njega u obliku rešetke poređati trake od testa. Peći oko 35 minuta i izvaditi iz pleha. Limun dobro oprati četkicom, iseći na tanke kriške i zajedno sa šećerom u prahu dekorisati kolač.

Nastavak na N1 televizija...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta N1 televizija. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta N1 televizija. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.