Izvor: N1 televizija, 28.Jun.2018, 18:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač od jabuka i sira
Ako volite jabuke, dajemo još jedan način da pripremite ukusnu poslasticu.
Sastojci:
Testo:
- 50 gr gustina
- 100 gr brašna
- 50 gr šećera
- 1 jaje
- 75 gr putera
Nadev:
- oko 1 kg jabuka
- 2 jaja
- 300 gr svežeg sira
- 100 gr šećera
- 20 gr gustina
- rendana korica i sok od jednog limuna
- cimet
Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<
Gustin i brašno prosejati, dodati šećer i puter pa mešati rukama i na kraju dodati jaje i zamesiti testo. Staviti u frižider na pola sata. Jabuke očistiti, iseći na četvrtine i izrezati na veće kriške. Testo razvući i staviti ga u podmašćen kalup i lagano ga rukama utisnuti i napraviti rub od testa. Kriške jabuka rasporediti na testo i malo ih pospite cimetom.
Izlupati sneg od belanaca, a za nadev izmešati žumanca, šećer i gustin, dodati svež sir, koricu i sok od limuna te na kraju dodati sneg i to preliti preko jabuka. Kalup staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći 40 do 50 minuta.
