Izvor: BKTV News, 21.Nov.2014, 19:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ko ga ne voli: svadbarski kupus
Recept za mnogima omiljeno jelo od kupusa, svadbarski kupus.
Potrebno je:
– 500 g svinjskog mesa,
– 500 g junećeg mesa,
– 300 g suvih rebara,
– 300 g suve slanine,
– 2 glavice kiselog kupusa,
– 1 suva svinjska nogica,
– 10 zrna bibera,
– 4 lista lorbera,
– 2 glavice crnog luka,
– 2 suve crvene paprike,
– 2 kašičice mlevene paprike.
Priprema:
Na dno lonca stavite slaninu isečenu >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << na listove. Iz kupusa odstranite koren, pa obe glavice kupusa presecite na po 8-10 delova. U lonac preko slanine stavite red kupusa, red pomešanog raznog mesa i po pola količine isečenog crnog luka, lorbera i mlevene paprike. Slaganje ponovite istim redom. Odozgo stavite kupus, a preko njega suve crvene paprike. Nalijte hladnom vodom da ogrezne i kuvajte na tihoj vatri 4-5 sati. Za vreme kuvanja lonac povremeno protresite da ne zagori. Pri kuvanju voda treba da uvri, kako kupus ne bi bio čorbast. Jelo probajte i po potrebi posolite. Uz svadbarski kupus poslužite proju.
Izvor: Facebook/Loše kuvam, al’ odlično jedem
The post Ko ga ne voli: svadbarski kupus appeared first on BK Televizija - BKTV News - Telefakt.
.jpg)
