Izvor: N1 televizija, 12.Maj.2018, 13:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kinoa pljeskavice
Super ideja za lagani ručak.
Potrebno je:
- 180 ml kinoe
- 1 kašika mlevenog lanenog semena
- 125 ml ovsenih pahuljica
- 125 ml spanaća
- 50 ml semenke suncokreta
- 60 ml rendane šargarepe
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 kašike seckanog peršunovog i celerovog lišća (mešano)
- 1/2 kašike tahini sosa
- 1/2 kašičice soli
- po potrebi bosiljak i origano
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- 125 ml sirno seckanog spanaća
Priprema:
Sve se meri čašom od 180 ml. Kinou dobro oprati iz nekoliko voda. U šerpicu staviti opranu kinou. Na jednu šolju kinoe ide jedna i po šolja vode. Staviti na laganu vatru da se kuva od trenutka vrenja 15 minuta i to poklopljeno. Kad kinoa upije veći deo vode, promešati je, poklopiti i skloniti sa šporeta. Ostaviti još 5 minuta da upije i ostatak vode. Prohladiti. Punu veliku kašiku mlevenog lana preliti sa 3 kašike vode, promešati i ostaviti 5 minuta. Za to vreme samleti u super secku ovsene pahuljice da se dobije brašno. U vanglicu staviti sitno iseckan crni luk, rendanu na sitno šargarepu, seckani spanać, tahini, suncokret, malo bosiljka i origana, so, crni luk, secakano peršunovo i celerovo lišće, kinou, lan, mleveni ovas, lan. Sve dobro izmešati. Oblikovati od mase pljeskavice i stavljati ih na pleh s pek papirom. Peći na 200C 15 minuta pa ih okrenuti i peći još od 6-8 minuta.
.jpg)
