Izvor: N1 televizija, 26.Okt.2018, 20:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kineski kupus s piletinom
Sloba Stefanović u novom izdanju emisije "Mr. Kitchen" priprema interesantne kineske specijalitete.
Sastojci:
- 50 g kineskih crnih pečuraka (rehidrirane)
- 300 g belog mesa
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike susamovog ulja
- 1 luk
- 2 paprike (crvena i neka u drugoj boji)
- glavica kineskog kupusa
- 1 litar supe od povrća
- 40 ml pirinčanog sirćeta
- kašika šećera
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- so, biber
- kašika sosa od ostriga
- 2 kašike gustina
- 1 veza vlašca ili perca luka
Priprema:
Pileće belo meso iseći na trake. U činiji pomešati sa soja sosom i marinirati. Izvaditi i ocediti. U šerpi zagrejati susamovo ulje, pa ispržiti meso sa svih strana. Luk oljuštiti i sitno iseckati. Papriku oprati, iseći napola, izvaditi semenke, pa iseći na trake. Zajedno sa lukom dodati mesu. Kineski kupus očistiti, oprati, iseći na trake i zajedno propržiti. Usuti supu, promešati i pustiti da provri. Dodati sirće i šećer. Začiniti solju, biberom, sosom od ostriga (ili drugih školjki) i na manjoj temperaturi prokuvati. Začiniti i ubaciti u rernu da se zapeče.
Jelo rasporediti na tanjire, preko staviti skuvane pirinčane rezance, blago promešati i pre serviranja posuti sitno seckanim vlašcem ili percima luka.
Izvor: You tube
