Izvor: Blic, 04.Avg.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Katanac na ekološko domaćinstvo
Katanac na ekološko domaćinstvo
VALJEVO - Republički turistički inspektor zatvorio je ekološko domaćinstvo porodice Branković u kanjonu reke Gradac u blizini manastira Ćelije sa obrazloženjem da njihov objekat, koji je označio kao kafanu, nema sve potrebne uslove za ugostiteljsku delatnost.
Brankovići smatraju da je dolazak inspekcije osveta manastira Ćelije jer su odbili da im prodaju svoje poljoprivredno gazdinstvo koje se, uz samu reku, nalazi 300 >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << metara od manastira. Demantuju da posluju kao kafana, već kao etno-ekološko domaćinstvo.
Igumanija Ćelija mati Glikerija je na konferenciji za novinare u maju rekla da manastirski mir ometa rad i postojanje 'divlje kafane'. Ona je tada tvrdila da od buke sestrinstvo ne može da obavlja molitve, te da se u domaćinstvu Brankovića okupljaju narkomani i dileri. Mati Glikerija je tada apelovala da se preispita rad tog objekta.
Vladan Branković za 'Blic' kaže da su od tada učestale posete raznih inspekcija, iako se za postojanje domaćinstva u kojem živi njegova šestočlana porodica, zna skoro 20 godina.
- Turistički inspektor je zapečatio domaćinstvo iako smo u postupku zahteva za odobrenje kategorizacije za bavljenje seoskim turizmom. Prvi put su se pojavili za ove dve decenije. Registrovani smo kao poljoprivredno gazdinstvo, a ne kao kafana. U Zakonu o ugostiteljstvu jasno piše da seosko domaćinstvo može nuditi hranu, piće i smeštaj gostima do 30 dana - kaže Branković. On navodi da su prozivanja iz manastira Ćelije počela oko Đurđevdana.
- Tada nas je posetio čovek koji pomaže u održavanju manastirskog imanja i u prisustvu jednog svedoka mi je rekao: 'Mati Glikerija pita koliko košta celo imanje, hoće ona da kupi'. Odgovorio sam da nije na prodaju, da bi par dana kasnije preko televizije saznali da smo danonoćna pretnja manastiru i narko-dileri! Ovde živim sa suprugom, sinom, snahom i dve unuke od tri i pet godina, pa zar bih dozvolio da dođu narkomani i dileri - kaže Branković.
Po njegovim rečima, posetioci su u najvećem broju njihovi prijatelji, poznanici, ribolovci i izletnici koji dolaze sa decom.
- Poslužimo ih domaćim specijalitetima, od sira i kajmaka do pastrmke, kafom i pićem. Nikada se ovde nisu pravile žurke i nikada nismo imali problema sa gostima - ističe on.
Porodica je na imanju od dva hektara sa šumom renovirala staru vodenicu i vajat, a potom su izgradili pastrmski ribnjak.
- Godinama se za nas zna kao ekološko domaćinstvo koje u etno ambijentu u zaštićenom prirodnom dobru Gradca nudi tradicionalna jela i osveženje posetiocima reke. Pa čak su i iz manastira slali njihove goste da se kod nas okrepe i odmore. Sada je na Gradcu sezona u jeku i veliki broj izletnika ne može da se ne čudi što smo zakatančeni - kaže Vladan Branković.
Predrag Vujanac
