Izvor: N1 televizija, 27.Maj.2018, 20:34 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kaneloni u umaku
Italijaski specijalitet je odličan predlog za danas. Prijatno!
Sastojci:
- 2 kašičice maslinovog ulja
- parmezan
- 2 kašičice pavlake za kuvanje
- 1 jaje
- 500 g svežeg spanaća
- 300 g mlevene junetine
- 2 češnja belog luka
- pakovanje kanelona
- so, biber
Umak:
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kašičice majčine dušice
- ½ kašičice >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << bosiljka
- ½ kašičice origana
- 3 kašičice paradajz pirea
- 1 češanj belog luka
- 500 g paradajza
- 100 g pančete
- glavica crnog luka
- 1 kašičica biljnog začina
Priprema:
Na zagrejanom ulju ispržiti crni i beli luk, junetinu, so,biber uz dolivanje vode. Zatim umešati bareni spanać. Kad se smesa ohladi dodati jaje umućeno sa pavlakom.
Umak:
Propržiti luk i pančetu na ulju. Dodajti paradajz, beli luk, paradajz pire, origano, bosiljak, majčinu dušicu, začine i kuvati oko 15 minuta.
Kanelone napuniti pripremljenim smesom od mesa. Dno vatrostalne posude preliti sa malo umaka od paradajza, složiti napunjene kanelone, preliti ostatkom umaka i posuti parmezanom. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C 40 minuta.
