Izvor: Nezavisne Novine, 01.Jul.2015, 13:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kako utvrditi da li je kafa 100% prava?

Tradicija ispijanja šoljice prave domaće, ili kako je nazivamo "turske" kafe, u našem narodu duga je nekoliko vijekova.

Osim što uživamo u ovom blagotvornom napitku, sam čin ispijanja predstavlja ritual kojim svakog jutra milioni ljubitelja ovog napitka započinju dan.

Postoji veliki broj pržionica kafe koje nude proizvode domaće kafe, koji pored same kafe sadrži i dodatke, takozvane surogate kao što su žitarice, naut, industrijski grašak, derivati kukuruza >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << ili čak žir, ne poštujući pravila isticanja ovih podataka i na deklaraciji i na prednjoj strani pakovanja.

Zakon o zaštiti potrošača ne zabranjuje dodavanje surogata, ali zahtijeva navođenje u kojem procentu su prisutni surogati.

Kako biste mogli da provjerite da li vam pod proizvodom "kafa" ne prodaju neke druge sastojke, uradite jednostavan test koji se bazira na činjenici da jod i skrob (recimo iz ječma) daju kompleks izrazito modre boje. Predstavljamo vam na koji način možete obaviti ovaj test. Slijedite korake kako su navedeni u ilustraciji u galeriji. Piše Telegraf.rs.

Nastavak na Nezavisne Novine...