Izvor: Vesti-online.com, 27.Jun.2018, 05:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kako da pravilno zamrznete boraniju?

Boranija je mnogima omiljeno jelo, a stručnjaci tvrde da i hrani i leči, jer je dobar prirodan antioksidans, a na organizam deluje slično insulinu. Deluje i kao lek za prevenciju i lečenje raznih bolesti.

Evo kako da je pravilno zamrznete za zimu.

Potrebno je:

- boranija

- so

- kese

Priprema: 

Kupiti mladu boraniju najbolje "olovku" bez fleka očistiti je i iseći na polovinu. Oprati. U sud veći >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << staviti vodu sa rešetkom, pa kad voda provri posoliti i staviti deo boranije, ne više od 1 kg da boranija potone u vodu.

Ostaviti da vri 3 - 4 minuta, a zatim izvaditi zajedno sa rešetkom i potopiti u veći sud sa hladnom vodom i isto toliko držati koliko ste je i barili. Izvaditi, ocediti i sipati u prazan sud.

Ponoviti postupak i sa ostalom boranijom. Najbolje je boraniju prostreti na čist čaršav da se malo osuši i dobro ohladi. Pakovati i zatvarati u kese u tanjem sloju. Boranija pri odmrzavanju zadržava istu boju ukus i miris.

Nastavak na Vesti-online.com...