Izvor: N1 televizija, 14.Jun.2018, 20:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako da napravite mus od kafe
Savršena poslastica za ljubitelje kafe.
Sastojci:
- 4 kašičice Doncafe Columbia kafe
- 1 konzerva (410g) kondenzovanog mleka
- 1 kesica želatina
- 250ml slatke pavlake
- 50g šećera
- 3 belanca
Priprema:
Napraviti jaču kafu: zakuvati 4 kašičice kafe u 100ml ključale vode, pa vratiti par sekundi na ringlu da se podigne pena. Ostaviti skuvanu kafu sa strane da se slegne talog. Želatin >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << pripremiti prema uputstvu sa kesice. Skuvanu i prohlađenu kafu procediti kroz gustu cediljku, pa izmešati sa kondenzovanim mlekom. Dodati pripremljeni želatin i sve dobro izmešati.
Umutiti slatku pavlaku, pa dodati smesi sa kafom. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa iz dva puta dodati u prethodnu smesu, lagano mešajući, da se dobije homogena smesa. Pripremljeni mus sipati u činije, pa ostaviti u frižider na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći. Služiti hladno.
