Izvor: Nezavisne Novine, 30.Okt.2015, 19:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Jednostavne i ukusne tufahije

Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom. Ne želite li propustiti užitak u njima, a za vas su energetska bomba, smanjite količinu šećera i oraha.

 sastojci

    8 jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg)

    200 g šećera

    80 g oraha

    1 bjelance

    1 limun

    1 Šlag

    1 l vode

    2 Vanilin

    Vanilin šećer
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />
    Šlag

Priprema

    1.

    Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.

    2. Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.

    3. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.

    4. Kuhane jabuke koje ste napunili mješavinom izmiksanog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 10 minuta na 180°C.

    5. Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.

Posluživanje

Prije posluživanja na tufahije stavite po kašiku šlaga.

Savjet

Umjesto jabuka možete koristiti kruške.

Nastavak na Nezavisne Novine...