Izvor: Nezavisne Novine, 17.Apr.2017, 11:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Jagnjeća kapama

Ovo tradicionalno jelo može se spremiti i sa drugim vrstama mesa, a zahvaljujući činjenici da spanać možemo kupiti i zimi, više nije rezervisano samo za proljeće i ljeto.

Jagnjetinu isjecite na osam dijelova, operite i prosušite krpom, posolite, pospite brašnom, pa je u 50 g vrele masti propržite da dobije rumenu boju i izvadite iz masti. Luk sitno nasjeckajte i na drugom dijelu masti takođe propržite do zlatno-žute boje, savjetuje portal "Lepa & srećna".
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<
Dodajte sitno sjeckane peršun i bijeli luk, pa i to malo propržite. Dodajte vodu i kocku za supu, i sve kuvajte 10 minuta.

Ubacite proprženo meso, paradajz, poklopite i polako dinstajte 40 minuta. Spanać očistite, operite i dobro ocjedite. Mladom luku odsjecite vrhove listova, a ostatak isjecite na 2,5 cm duge štapiće, pa na ugrijanoj masti u kojoj se pržilo meso pržite 3 minuta uz lagano miješanje.

Dodajte ocijeđen spanać, prevrćite lopaticom i pržite još 3 minuta. I to dodajte mesu i dinstajte lagano još 25 minuta. Pred posluživanje prelijte kiselim mlijekom ili pavlakom.

Nastavak na Nezavisne Novine...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.