Izvor: Blic, 30.Okt.2001, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jabuke - slatko skladište vitamina
Jabuke - slatko skladište vitamina
Riznica - jedna mala jabuka sadrži preko 300 korisnih sastojaka i neznatan broj kalorija.
Vitamin C jača imunološki sistem, jer doprinosi besprekornom funkcionisanju belih krvnih zrnaca, naše 'zdravstvene policije'. Najveći sadržaj vitamina C imaju zrele jabuke neposredno nakon branja. Najviše vitamina C sadrže 'jonatan' jabuke.
Pektin vezuje otrovne materije tokom procesa razlaganja i tako čisti creva. Osim toga >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << snižava nivo holesterola i pritisak te sprečava zakrečenje arterija.
Gvožđe igra važnu ulogu u transportu kiseonika u krvi. Procenat gvožđa u jabukama nije veliki, ali, pošto sadrže vitamin C, maksimalno je iskorišćenje ovog minerala.
Čuvanje - da bi se korisni sastojci zadržali što duže, jabuke čuvajte na hladnom, svežem i vlažnom mestu. U podrumu mogu da ostanu sveže i čvrste do sledećeg proleća. U frižideru, zbog slabe vlažnosti, mogu brzo da se osuše.
Ljuska - većina korisnih sastojaka je neposredno ispod kore, zato jedite jabuke sa korom. Ako su prskane, samo ih dobro operite.
Sve zavisi
Iznenađujuće, ali istinito: blagotvorno dejstvo jabuke razlikuje se u zavisnosti od načina pripreme i vremena konzimiranja.
Rendane jabuke deluju protiv proliva, ali je važno da ne budu suviše hladne - idealna je sobna temperatura.
Cele jabuke, još bolje sa korom i jezgrom, podstiču varenje.
Pečene jabuke su takođe delotvoran lek protiv zatvora. Pravila
Pojedene ujutro, na prazan stomak, jabuke deluju podsticajno na duh i telo.
Uveče, pomažu kod poremećaja sna, jer tada dolazi do izražaja njihovo umirujuće dejstvo.
Ako između obroka osetite slabost, pojedite jabuku, jer ona podiže nivo šećera u krvi. CDC/MA
