Izvor: Blic, 07.Maj.2005, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Iz pet mlekara loše mleko
Iz pet mlekara loše mleko
Od 17 ocenjivanih uzoraka pasterizovanog, sterilizovanog i čokoladnog mleka, pet je eliminisano zbog mikrobiološke neispravnosti, rekla je na jučerašnjoj konferenciji za novinare Vera Katić, predsednik komisije beogradskog Pokreta za zaštitu potrošača koja je sprovela ispitivanje.
Zbog neispravnosti eliminisana su pasterizovana mleka iz mlekara u Pančevu, Zrenjaninu, iz 'Novosadske mlekare' i 'Mlekari' PIK iz Zemuna.
Bakterije >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << stafilokoke i ešerihija koli su otkrivene u nedozvoljenim količinama u mleku mlekare 'Milka' iz Kovina i 'Mlekoprodukta' iz Zrenjanina.
- Nema opasnosti po zdravlje ako se mleko konzumira prokuvano, ali ako se pije bez kuvanja, onda bi posledice bile drugačije - ocenila je Vera Katić. Ona je dodala i da ovo ispitivanje razotkriva problem kvaliteta pasterizovanog mleka jer je preko 60 odsto ispitanih uzoraka imalo manji procenat suve materije bez masti od propisanog, čime su potrošači znatno oštećeni.
Sveza mleka mlekare u Subotici, mlekare 'Mladost' i KUC iz Kragujevca, kao i 'Imlekovo' ocenjena su kao kvalitetna.
Od pet uzoraka sterilizovanog mleka najkvalitetnije je 'alpsko mleko' 'Ljubljanske mlekare' i mlekare iz Tuzle, dok mleko 'Novosadske mlekare', mlekare 'Saba' i 'Parmalat', uvoz iz Mađarske, imaju vrlo dobar kvalitet.
Ispitani uzorci čokoladnog mleka ispunjavaju zahteve o mikrobiološkoj ispravnosti i kvalitetu, a najbolji proizvod je iz beogradskog 'Imleka'.
Pokret za zaštitu potrošača Beograda je, u saradnji sa Privrednom komorom grada u laboratorijama Fakulteta veterinarske medicine i Instituta za higijenu i tehnoogiju mesa u Beogradu, ispitao i ocenio kvalitet mleka 13 proizvođača iz šest prodajnih objekata. Uzorci su uzeti u prodajnim mestima, a čuvani su u adekvatnim uslovima i bili su u roku upotrebe.
Predsednik Pokreta za zaštitu potrošača Beograda Petar Bogosavljević istakao je da će rezultate analiza proslediti nadležnim organima, a da će proizvođači neispravnog mleka morati da snose posledice, od kojih će najveća biti smanjena potražnja njihovih proizvoda. On je naglasio da nisu usklađeni nivoi kvaliteta i cena mleka i najavio otvaranje informacionog centra, gde će potrošači moći da se raspitaju o kvalitetu i cenama proizvoda. Olivera Milosavljević
