Izvor: Blic, 09.Jun.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Integralni pirinač protiv glaziranog
Hranljiva vrednost - 1:0
Njegova opna je bogata biljnim vlaknima, vitaminima i oligoelementima. S obzirom na to da sadrži 43 mg magnezijuma, devet miligrama kalcijuma i 79 mg kalijuma u 100 g, mnogo je zanimljiviji sa stanovišta hranljive vrednosti nego glazirani pirinač. Iako je podvrgnut specijalnom postupku pre nego što mu je skinuta opna, i glazirani pirinač sadrži magnezijum, kalijum i kalcijum, ali u mnogo manjoj količini nego integralni (osam miligrama magnezijuma, 34 mg >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << kalijuma i četiri miligrama kalcijuma u 100 g).
Brzina - 0:1
Manje je obrađen od glaziranog pirinča tako da se kuva 20 minuta. Ako ste u frci, bolje je da se opredelite za glazirani! Gotov je za 10 minuta.
Energija - 1:1
Sa 118 kcal u 100 g praktično je ravnopravan sa svojim glaziranim konkurentom, ali sadrži nešto manje glicida (24,6 g). Sa 119 kcal i 26,3 g glicida u 100 g predstavlja odličan izvor energije koja se lako apsorbuje i zato zauzima značajno mesto u ishrani sportista.
