Izvor: Blic, 12.Mar.2008, 14:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ilegalci u šupama
GRADIŠKA - Vlasnici gradiških mesnica reagovali su juče na informaciju Inspekcije da je na linijama klanja zaplenjeno i uništeno 7.305 kilograma mesa, ukazujući na brojne probleme ugrožavaju njihov rad i zdravlje građana. Klaničari ističu da stoka koja se „obrađuje" u njihovim objektima prolazi kompletnu zdravstvenu i sanitarnu proceduru, ali su problem ilegalne klanicama i crni kanali na tržištu mesa.
Ivica i Zdenko Bilandžić, vlasnici bivše klanice „Graniteks", >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << a sada „Bilandžić", vrlo su kategorični: „Svako se može uveriti u uslove u kojima radimo, a oni su apsolutno u skladu sa normama. Ništa odavde nije isporučeno u trgovine bez sanitarnog i veterinarskog nalaza", tvrde Ivica i Zdenko, ali postavljaju pitanja: „Ko kontroliše meso u radničkim i drugim restoranima, pečenjarama, na pijaci, ko snabdeva velike trgovačke lance koji ne kupuju meso iz gradiških klanica, ko pregleda meso u selima oko grada gde pojedinci, u šupama i podrumima, na rašljama šljiva, kolju junad i prodaju susedima? Jovo Stanišljević, vlasnik klanice u Novoj Topoli, osim tvrdnje da kod njega kao ni Bilandžića nije pronađeno neispravno meso, rekao je da su opasnost za potrošače „mesnice u kombijima iz Federacije BiH".
„Oni rano ujutro snabdevaju pojedine ćevabdžinice i restorane zamrznutim mesom i sudžukom. Sumnjam da to rade legalno jer su im cene niske, a mi smo prinuđeni na visoke troškove državnih usluga. Osim kontrole, godišnje komunalcima platim od 10.000 do 20.000 maraka za odvoz otpada, kao da proizvodim nuklearni, a ne klanički otpad", revoltiran je Stanišljević. Podržava ga i Drago Dakić, vlasnik klanice „Tihana", kod kojeg su na liniji klanja uništena dva juneta i četvoro prasadi, navodeći da je mnogo više ilegalnih nego legalnih mesnica: „Ilegalci prerađuju i prodaju više mesa nego mi, ali kada god se pojavi neki problem, on se po pravilu adresira na pogrešnu stranu, na nas kao što se desilo i ovom prilikom", kaže Dakić.
Vlado Malešević iz Donjih Podgradaca zamera inspekciji zbog neefikasnosti. „Malo je veterinarskih inspektora, jedan trenutno radi i dugo se na njega čeka. Klanje stoke u domaćinastvima, bez pravog nadzora i isporuka restoranima i drugim potrošačima, veliki je problem na koji smo ukazivali, ali bez pravog rešenja", rekao je Malešević. I njegov kolega Mišo Švraka tvrdi da je problem prodaja mesa i mesnih prerađevina na pijačnim tezgama. „Osim famoznih kombija, slanina, suvo meso i kobasice se prodaju na tezgama, bez kontrole, i to ispred moje mesnice. Dok ja prodam 10 kilograma, sa tezge ode 100 kilograma slanine. Jasno je da nas takva konkurencija uništava", kaže Švraka.
Klaničari kažu kako su ove probleme pokušali da ozvaniče na zajedničkom sastanku u zgradi lokalne uprave, ali da nadležni nisu pokazali razumevanje.
Uskoro dva inspektora
Na zamerku da je jedan veterinarski inspektor nedovoljan, načelnik Inspekcije Gradiške Goran Sember obećao da će stanje uskoro biti bolje. „Za sada radi jedan inspektor, a drugi je dugo na bolovanju. Zbog toga smo raspisali konkurs i vrlo brzo ćemo primiti u radni odnos još jednog veterinarskog inspektora kako bi njihov rad bio efikasniji", rekao je Sember.
