Izvor: Večernje novosti, 24.Sep.2017, 19:21   (ažurirano 02.Apr.2020.)

I miris i ukus! (FOTO)

Tradicionalna, 27. po redu, kulinarska manifestacija i najstarije srpsko takmičenje majstora kuhinje u pripremanju čorbastog pasulja “Srebrni kazan”, u narodu poznatija kao “Pasuljijada”, održana je minulog vikenda na Ibarskom keju u centru Kraljeva KRALjEVO – Tradicionalna, 27. po redu, kulinarska manifestacija i najstarije srpsko takmičenje majstora kuhinje u pripremanju čorbastog pasulja “Srebrni kazan”, u narodu poznatija kao “Pasuljijada”, održana >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << je minulog vikenda na Ibarskom keju u centru Kraljeva, okupivši više od 200 takmičara svrstanih u pedesetak ekipa iz gotovo svih krajeva Srbije, kao i iz inostranstva.U organizaciji lokalne Turističke organizacije, ovo jedinstveno kulinarsko takmičenje pratili su brojni radoznalci, gurmani i „degustatori“. Nekoliko hiljada ljudi, što u mestu, što u prolazu, defilovalo je kejom, od kazana do kazana, od trpeze do trpeze, a miris pasulja, suvih rebaraca i slaninice širio se celim gradom i dolinom Ibra. Osim pasulja, na takmičarskim štandovima bilo je i svakojakih đakonija iz nacionalnog jelovnika, ljute „mučenice“ i osvežavajućih pića, pa je kej podsećao na veliku kuhinju sa restoranom pod otvorenim nebom. - Koliko ima kuvara, toliko ima i recepata! A najbolji je pasulj sa suvim rebarcima i dimljenom slaninom. Ma, to je prste da poližeš – poručuje kuvar Dragan Milutinović iz Mršinaca. U okviru “Pasuljijade”, začinjenom bogatim kulturno-zabavnim programom i nastupom folkloraca iz Kraljeva i okoline, održano je i peto po redu takmičenje u pripremanju riblje čorbe pod nazivom “Riblji kotlić”, a zavesa na ovu kulinarsku manifestaciju spuštena je juče takmičenjem u spremanju ajvara – „Izađi mi na teglu“.

Nastavak na Večernje novosti...