Izvor: NoviMagazin.rs, 19.Maj.2015, 09:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hranite se kao Popaj
Svako dete zna da je Popaj bio snažan jer je jeo spanać. Ima u ovom mitu i malo istine. Nećete, naravno, izgledati kao bodibilder ako se bacite na spanać, ali ovo, često omraženo povrće, zaista čini mišiće jačim, utvrdila je švedska studija.
To je posebno važno u poznijim godinama kada prirodno slabe mišići, a za ovo specijalno svojstvo spanaća zaslužni su nitrati.
I to nije sve, kad je reč o blagodetima zelenog povrća. Popajevo omiljeno jelo obiluje >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << gvožđem, mineralima, vitaminima A, C i K, pa je dobro za kožu, vid, kosti, ali i mozak jer umanjuje neurološka oštećenja kod pacijenata sa Alchajmerovom bolešću.
Sto grama ima samo 23 kalorije, pa ga nutricionisti preporučuju ljudima koji žele da smršaju, a odličan je i za smanjenje holesterola.
Sirovi spanać sadrži oksalnu kiselinu koja ometa apsorpciju gvožđa i kalcijuma, ali to ne znači da treba da ga izbacite iz ishrane, jer i dalje obiluje drugim sastojcima.
Ipak, pazite dok kupujete - birajte plodove sa jarkozelenim listovima pošto imaju više vitamina C od bleđih.
Lepeza jela koje možete praviti sa spanaćem je široka, od salata, preko supa, do pita, pasti i lazanja.
