Izvor: B92, 11.Maj.2023, 11:56
Hrana i tehnologija: Da li biste jeli riblji file napravljen 3D štampom
Jestivi fileti škarpine i jegulje napravljeni su od ćelija uzgojenih u laboratoriji, a zatim su napravljene 3D štampom, prema rečima izraelske kompanije za prehrambenu tehnologiju.
Možda izgleda kao običan file od ribe, ali ona nije ulovljena u moru.
Fileti škarpine i jegulje napravljeni su od ćelija uzgojenih u laboratoriji, a zatim su "po prvi put u istoriji" napravljene 3D štampom, prema rečima izraelske kompanije za prehrambenu tehnologiju.
Firma >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Stejkholder Fuds se sada udružila sa kompanijom Umami meso iz Singapura kako bi napravili riblje filete, bez potrebe za eksploatacijom sve manje populacije ribe.
Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk
Izvor: BBC News na srpskom