Izvor: Blic, 09.Feb.2008, 08:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Folna kiselina čuva srce
Osećate se iscrpljeno? Ujutro se teškom mukom izvlačite iz kreveta? U tom slučaju, pojedite šaku kikirikija koji je bogat folnom kiselinom, jer je ona garant dobrog raspoloženja. Norveški stručnjaci su otkrili da nedostatak folne kiseline može da dovede do depresije.
Razlog: Ako ne unosite dovoljno folne kiseline u organizam, povećava se proizvodnja homocisteina, produkta koji se stvara tokom metabolizma i koji snižava nivo hormona sreće serotonina. „Žene su izložene >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << dvostruko većem riziku od depresije nego muškarci", kaže profesor Peter Bung, ginekolog iz Bona. „Razlog zbog koga su žene sklonije depresiji još uvek nije dovoljno istražen. Ko kod sebe primeti simptome depresije, na primer, trajnu tugu, trebalo bi da vodi računa o tome da unosi dovoljne količine folne kiseline." To takođe znači: ko unosi dovoljno folne kiseline, indirektno doprinosi regulisanju nivoa serotonina u organizmu, pa samim tim ostvaruje unutrašnju ravnotežu i postaje srećniji.
U kombinaciji sa vitaminom B, folna kiselina duže deluje
Nemačko društvo za namirnice preporučuje dnevnu dozu od 600 mikrograma folne kiseline, koliko sadrži 50 grama kvasca, 100 grama pšeničnih klica, 500 grama suncokreta ili 500 grama peršuna. Ako to ne možete da postignete, dopunite ishranu tabletama folne kiseline. Ako se uzima zajedno sa vitaminom B, efekti folne kiseline su trajniji.
lOjačajte srce odgovarajućom ishranom
Energetska supstanca folna kiselina sprečava arteriosklerozu i moždani udar. Razlog: folna kiselina ne dozvoljava da homocistein napadne zidove krvnih sudova. Osim toga, ona igra značajnu ulogu u proizvodnji krvi. Za stvaranje crvenih krvnih zrnaca u koštanoj srži organizmu je potrebna određena količina gvožđa, vitamina B12 i, pre svega, folne kiseline. Nedostatak folne kiseline može da prouzrokuje manjak crvenih krvnih zrnaca, a time i anemiju.
Folna kiselina je važna za trudnice
Žene koje očekuju potomstvo trebalo bi na vreme da počnu da unose folnu kiselinu: mnoge žene, naime, primete da su trudne tek posle nekoliko nedelja, a nedostatak ovog vitamina može da dovede do toga da se dete rodi sa otvorenom kičmom (spina bifida). Između 23. i 28. dana trudnoće kod embriona se zatvara takozvana neuralna cev, iz koje se kasnije razvija kičmena moždina.
I kasnije u toku trudnoće važno je unositi folnu kiselinu u kombinaciji sa vitaminom B. Ona jača organizam buduće majke i obezbeđuje normalnu deobu ćelija i stvaranje ćelija u oplođenoj jajnoj ćeliji.
Važno: Folna kiselina je veoma osetljiv vitamin koji laku gubi svoja svojstva u toku kuvanja i čuvanja. Zbog toga pažljivo pripremajte hranu koja sadrži folnu kiselinu.
Dnevne doze i namirnice koje preporučuju stručnjaci
Starost Folna mikrograma dnevno Namirnice
bebe do 4 meseca 60 Majčino mleko
Bebe do 12 meseci 80 Majčino mleko
Deca do 6 godina 200 100 g tosta+2 kuvana jajeta
Deca 7-9 godina 300 300 g neslanih krekera+200 g spanaća
Deca 10 do 14 godina 400 100 g pileće džigerice+1 manje parče gaude
Tinejdžerii odrasli 400 300 g komorača+200 g pasulja
Trudnice i majke 400 25 g kvasca+100 g pšeničnih klica
