Izvor: N1 televizija, 14.Nov.2018, 12:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Flamiš od praziluka
Flamiš je zapravo ime za tart koji obavezno sadrži praziluk ali i krem od pavlake i jaja.
Flamiš od praziluka je sa severa francuske karakterističnog po hladnijoj klimi.
Sastojci:
- slano testo od 250 g putera, 300 g brašna i 100 ml vode
- 600 g praziluka (beli deo)
- 50 g putera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 150 ml pavlake
- so i biber
- 100 >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << g kačkavalja
Dobro ohlađen puter u secku usitniti sa brašnom. Presuti u posudu za mešenje i s vodom zamesiti testo. Formirati testo u kalupu za tart.
Praziluk iseći na kolutove i pržiti da omekša.
Kada s praziluk prohladi dodati jaja, pavlaku i mleko. Napuniti testo, pa narendati preko kačkavalj. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta.
Izvor: TOP kanal
