Izvor: Blic, 22.Jun.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Džaba jagnjetina kad nema asfalta
Džaba jagnjetina kad nema asfalta
SJENICA - Pešterska visoravan kao retko koji kraj u Srbiji može biti raj za turiste koji obožavaju netaknutu prirodu. Ali turisti teško ili nikako ne mogu da dođu do stočara sa stadima, napiju se ekološkog mleka i založe planinskom jagnjetinom. Svi putevi na Pešteru su makadamski.
Reporteru 'Blica', koji se uputio ka mestu zvanom Lokva na nadmorskoj visini od 1.710 metara, pada na pamet da tom predelu nedostaju turisti >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << sa rančevima. To bi dobro došlo stočarima Mirku i Tikomiru Baraću, koji čuvaju 500 ovaca. Za stočare je najslađa para koja se zaradi na pašnjaku, a turisti bi o slatkoj jagnjetini pričali danima. Svi bi bili zadovoljni, pa i mali Miloš i Đorđe, Tikomirovi sinovi, a unuci Mirkovi. Jednog dana ne bi morali da razmišljaju o odlasku sa visoravni.
- Naš radni dan počinje ujutro u četiri sata i traje do 19 uveče. Teško je, ali ni ja ni sin drugi posao nemamo - kaže Mirko Barać.
Sin Tikomir kaže da se mladom čoveku isplati da gaji ovce. Ali sve bi bilo bolje kada bi počelo da se radi kako se to čini u evropskim zemljama. Kada bi država stala iza stočara.
Koji kilometar dalje od Baraća je Vukomir Bradić sa sinom Bojanom. Ručno šiša ovce. Pomišljamo koliko zarade australijski stočari koji u vreme šišanja ovaca naprave fešte i na njih pozovu turiste. Vukomira turisti ne obilaze. Kako bi kad je prvi asfalt čak u Sjenici. A turisti neće da obijaju bubrege po makadamu.
- Imam 150 ovaca i tri krave i prodajem sir. Muka jeste, ali kad se nema drugi posao, šta ćeš - kaže Vukomir.
Budo Pajević kaže da žali što Srbija ne posvećuje pažnju stočarstvu. Pešter bi mogao da se beli od ovaca, a mladi ne bi odlazili u neizvesna putešestvija izvan zavičaja. Da se stočarstvo isplati. Budo je školovao šestoro dece.
- Zarađivalo se 15.000 maraka godišnje. I sada bi bilo dobro da država shvata da nam je u stočarstvu budućnost. Mladi bi ostajali ovde i bilo bi dobro i nama i državi - kaže Budo.
I dodaje: 'Ljudi na visoravni ne očekuju previše. Malo kredita, malo puta i sve bi počelo da cveta. Čak i zimi na minus trideset'.
Edib Honić
