Izvor: N1 televizija, 20.Jun.2018, 20:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Domaći džem od kajsija
Idealno je vreme za pripremu džema od kajsija. Evo recepta za džem bez konzervansa koji se vrlo brzo pravi.
Sastojci:
- 2 kg kajsija
- 1 kg šećera
- 2 supene kašike ruma
Priprema:
Kajsije dobro oprati i odstraniti im koštice. Pripremljeno voće staviti u šerpu u kojoj će se kuvati džem, posuti šećerom i rumom i ostaviti da odstoji preko noći. Sledećeg dana kuvati džem na umerenoj varti oko 20 minuta. Tokom kuvanja >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << je neophodno često mešati džem. Nakon kuvanja, skloniti šerpu sa ringle, pa pažljivo drvenom varjačom mešati još 15 – ak minuta. Dok se džem kuva sterilisati tegle u rerni. Kada je domaći džem gotov sipati ga odmah u pripremljene tegle i ostaviti da se sadržaj ohladi, pa tek onda zatvoriti tegle.
