Izvor: Nezavisne Novine, 06.Apr.2018, 09:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Domaće čokolade teško do kupaca
SARAJEVO - U prošloj godini iz BiH je izvezeno konditorskih proizvoda u vrijednosti od gotovo 81 milion KM, a najviše hljeba, peciva, kolača, keksa, čokolade i ostalih proizvoda koji sadrže kakao.
Proizvodi se i dalje izvoze u zemlje regije Srbiju, Hrvatsku, Crnu Goru, Makedoniju i Kosovo. Istovremeno, uvoz je tri puta veći od izvoza, a njegova vrijednost je veća od 317 miliona KM.
"Jedan od velikih problema koji opterećuju konditorsku industriju jeste obiman >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << uvoz ovih proizvoda koji su cjenovno niži od domaćih, te kao takvi čine nelojalnu konkurenciju. Sa druge strane, bh. proizvođači često imaju problema s izvozom vlastitih proizvoda zbog rigoroznih kontrola", kazali su iz Spoljnotrgovinske komore BiH.
Sve to uveliko je onemogućilo razvoj i nove investicije ove industrije, posebno u nove tehnologije kako bi uhvatila korak s trendovima.
"Situacija je sada u tom smislu značajno bolja, te se mogu očekivati i značajniji rast i razvoj domaće konditorske industrije. 'Vispak' je dugo bio jedini domaći proizvođač čokolada. Imamo planove da ovaj dio portfolija u budućnosti značajno unaprijedimo. Također, vidim šansu u bogatom nasljeđu bosanske kuhinje. Inovacije koje bi bile fokusirane na tradicionalne ukuse donijele bi velike promjene u korist domaćih proizvođača", istakla je Nina BijedićMujanović, direktorica "Vispaka" iz Visokog, te dodala da su potrebna značajna ulaganja u postrojenja, a odmah potom i u marketing kako bi se unaprijedila ova industrija i time bila konkurentnija na tržištu.
(Akta.ba)
Nastavak na Nezavisne Novine...
