Izvor: Blic, 27.Jan.2011, 01:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Do pete ne treba da jedu suhomesnato
BEOGRAD - Osim što su salame, paštete i viršle nutricionistički gotovo bezvredne namirnice, sadrže veću količinu polifosfata i nitrita, emulgatora koji uzrokuju rak i uništavaju kalcijum u kostima zbog čega su posebno opasni za decu.
Svetski fond za istraživanje raka (WCRF) ukazuje na to da postoji veza između konzumiranja mesnih prerađevina i raka creva, pa se roditeljima savetuje da ih što ređe daju deci. Osim toga, zbog aditiva koje sadrže imaju jak ukus, pa ako >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << naviknete dete na takvu ishranu, neće mu se više sviđati blag ukus povrća.
"Preporučljivo je da se detetu do pete godine ne daju salame, kobasice i druge mesne prerađevine, jer sadrže mnogo koncentrata i, što je bitno, ne sadrže propisanu masnoću. Mesne prerađevine su više delikates, dodatak uz obrok. S vremena na vreme možete svom detetu davati pileće viršle i pileći parizer”, savetuje dr Ljubomir Pfaf, nutricionista.
Metabolizam deteta usklađen je sa brzinom njegovog rasta i razvoja, zato je važno da detetu dajete hranu koja mu je potrebna.
"Nakon treće godine, dete može da jede isto što i odrasli, a količina mesa treba da bude od 130 do 200 grama na dan, u zavisnosti od energetskih potreba, odnosno od toga koliko se dete kreće. Insistrirajte na tome da jedu žitarice, mlečne proizvode, jaja i obavezno povrće i voće”, napominje dr Pfaf.
